تقسیم بندی سردخانه ها بر اساس نوع محصولات
تقسیم بندی سردخانهها به نوع محصولی مرتبط است که در آن نگهداری میشود و در عین حال بایستی شرایط محیطی و اقلیمی هر منطقه ای را در نظر گرفت. هر محصول نیازمند در نظر گرفتن شرایط مخصوص خود است تا کیفیت و تازگی را برای مدت طولانی نگه دارد. در ادامه به مهم ترین دسته سردخانه ها بر اساس محصولات اشاره می کنیم:
سردخانه میوه و سبزیجات
دمای نگهداری: بین 0 تا +8 درجه سانتیگراد
این نوع سردخانه برای جلوگیری از آلودگی، تغییر رنگ و کاهش ویتامینها در میوهها و سبزیجات مصرف میشود.
کاربرد: سیب، پرتقال، انگور، کیوی، خیار، گوجهفرنگی و سایر محصولات کشاورزی.
سردخانه لبنیات
دمای نگهداری: بین 0 تا +4 درجه سانتیگراد
لبنیات به شدت به دما حساس هستند و باید در محیط خنک با محیط نگهداری می شوند.
کاربرد: شیر، ماست، پنیر، کره، خامه و دوغ.
سردخانه فرآورده های گوشتی
مکان نگهداری:
بالای صفر: بین 0 تا +4 درجه (نگهداری کوتاهمدت گوشت تازه)
زیر صفر: بین -18 تا -40 درجه (نگهداری بلندمدت گوشت منجمد)
کاربرد: گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو، سوسیس و کالباس.
سردخانه دارو و تجهیزات پزشکی
محیط نگهداری: بسته به نوع دارو متفاوت است
(از +2 تا +8 درجه برای داروهای معمولی و تا -20 درجه برای واکسن ها)
کاربرد: دارو، واکسن، سرم، مواد آزمایشگاهی و تجهیزات پزشکی حساس به دما.
سردخانه گل و گیاه
دمای نگهداری: بین 0 تا +5 درجه سانتیگراد
گلها و گیاهان بریده شده برای تازه ماندن نیاز به محیط خنک و کنترلشده دارند.
سردخانه بستنی و دسرهای یخ زده
مکان نگهداری: بین -20 تا -30 درجه سانتیگراد
این دسته از محصولات باید در پایینتر از سایر مواد غذایی نگهداری تا شکل، طعم و کیفیتشان تغییر کند.
| نوع سردخانه | محدوده دمایی (درجه سانتیگراد) | کاربردها | ویژگیهای کلیدی |
|---|---|---|---|
| سردخانه میوه و سبزیجات | 0 تا +10 | سیب، مرکبات، انگور، گوجهفرنگی | کنترل رطوبت، جلوگیری از چروکیدگی و کپک |
| سردخانه لبنیات | 0 تا +5 | شیر، ماست، پنیر | کنترل دقیق دما، جلوگیری از فساد سریع |
| سردخانه گوشت و مرغ | -18 تا 0 | گوشت قرمز، مرغ، ماهی | انجماد سریع، حفظ رنگ و طعم طبیعی |
| سردخانه دارویی و پزشکی | +2 تا +8 | واکسن، دارو، مواد آزمایشگاهی | دقت بالا، هشدار دمایی، پایداری عملکرد |
| سردخانه محصولات دریایی | -20 تا -40 | ماهی، میگو، صدف | انجماد عمیق، حفظ ارزش غذایی |
| سردخانه گل و گیاه | +2 تا +10 | گل بریده، نهال، گیاهان زینتی | رطوبت کنترلشده، جلوگیری از پژمردگی |
| سردخانه مواد غذایی فرآوریشده | -15 تا +5 | سوسیس، کالباس، غذاهای آماده | تنظیم دقیق دما برای کیفیت و ماندگاری |
تنوع سردخانه ها در صنایع مختلف
درباره شرکت آسه صنعت پارسه
مدیران شرکت آسه صنعت پارسه در طول یک دهه فعالیت خود در صنعت سرمایش کشور در زمینه های مشاوره، طراحی، اجرا، نصب و راه اندازی سردخانه های ثابت و متحرک، IQF و تونل انجماد، منشاء خدمات موثری بوده اند. ما در سالهای اخیر موفق به اجرای پروژه های متعدد سردخانه در کاربری های متنوعی همچون میوه، گوشت و مرغ و محصولات پروتئینی، دارو، گل شاخه بریده و بذر، خشکبار و میوه های خشک شده ایم.
به علاوه این مجموعه پروژه های متعددی در زمینه نصب و پیاده سازی سیستم های تهویه مطبوع اعم از اسپلیت، داکت اسپلیت و چیلر در سراسر کشور اجرا نموده است.
لازم به ذکر است شرکت آسه صنعت پارسه در راستای کاهش هزینه های مشتریان و حذف زنجیره های اضافی تامین کالا و تجهیزات مورد نظر آنها، تلاش نموده است که زنجیره تامین و تحویل خود را بهینه سازی کرده و بهترین کیفیت را با صرفه ی اقتصادی در اختیار مشتریان خود قرار دهد.
چرا پیشنهاد می کنیم ما را انتخاب کنید
شرکت آسه صنعت پارسه سعی نموده با بهره مندی از نیروهای مجرب و متعهد در جهت کسب رضایت حداکثری مشتریان، گام برداشته و با کمک طراحی و پیاده سازی سیستم خدمات یکپارچه مشتریان، تلاش در جهت گسترش بازارهای هدف خود را در دستور کار قرار دهد
کانال آپارات آسه صنعت پارسه
صفحه اینستاگرام آسه صنعت پارسه
مشاوره تخصصی توسط کارشناسان مجرب
قیمت رقابتی
گارانتی
خدمات پس از فروش
10 ساله
زمان بندی دقیق پروژه ها
گستره و تنوع محصولات و تجهیزات برودتی
کلیه حقوق مادي و معنوي این ســـامانه متعلق به شرکت آسه صنعت پارسه می باشد.
تغییر کلمه عبور
تغییر کلمه عبور
حساب کاربری من
سفارشات
مشاهده سفارش
سبد خرید